茶餐厅·美食季
9.0|03月25日|第12集完结|共12集
简介:

《茶餐厅·美食(🌖)季》以12道经(🤶)典港味为线索,带领观众穿梭于锅气升腾(🙅)的后(🖤)巷与茶香四溢的(🆓)街头(🐝),开启一段(🎸)味觉里的香港文化解码之旅。每集5分钟,这档短纪录片,以“每道美食都是城市切片”为理念,融(🔉)合美食工艺(🦕)、文(😭)化考古与时代记忆,呈(🍨)现茶餐厅背后的精神世(🔘)界。镜头聚焦兰芳园的拉茶弧线、干(🛁)炒牛河的焦糖肌理与混茶的黄金配比,细(😞)腻捕捉匠人技艺,也追溯港式奶茶、沙嗲酱等食材背(🛬)后的(⏳)迁徙史与文化融合路径。节目还设置“跨国饮食实验”,用意大(🤸)利人对叉烧汤意粉(🍉)的惊艳(🗡)反应,展现香港美食的(🕥)“熟悉(🕷)的陌生感”。当老字号茶餐厅的最后一(🃏)炉蛋挞出炉,传统与创(📁)新在方寸厨房交汇。《茶餐厅·美食季》以锅气为墨(😏)、奶香为引,书写一部舌(🎣)尖上的城市史(⚪)诗。

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第23集完结
红官窑
5.0
上映时间:03月25日
主演:李进荣,舒畅,谭非翎,盖丽丽,谭文,张明健,李燕生,高强
简介:

上世纪七十年代初,醴陵瓷器厂接到任务,赶制釉下五彩生活用瓷。总工艺师电视剧《红官窑》剧照夏一墨和总工程师申永祥担纲技术核心。一次偶然的事故,样品跌碎。厂革委会主任段国强公报私仇,由此导致申、夏两家家破人亡,但荣誉却归功在厂长苏定山的头上。三十年后,在香港瓷器博览会上,苏定山的儿子苏建海、孙女苏雪青,申永祥的儿子申国荣和孙子申雪昭,夏一墨的孙子许强生以及夏一墨的养孙女夏芙蓉,同时出现在会场上。申国荣带着儿子申雪昭要利用港商的身份获取掌握在苏家的釉下五彩瓷配方和烧制技术,把自己的事业搞大,同时为怨死的父亲复仇。而夏芙蓉正是幼年时失踪的苏雪青的胞妹。许强生也不知夏一墨就是他的亲爷爷,围绕两个年轻人的身份以及申家父子的复仇计划,一时间,家族之间的恩怨情仇像一层阴云笼罩在几代人的身上,从而导引了众多人物错综复杂的命运走向。由于许强生为人的宽厚和对事业的执着,赢得了苏定山女婿,时任市委副书记肖大为的鼎立支持,不但化解了家族恩怨,更使制瓷业走上了一条面向国际市场的健康发展之路,真正体现了新一代年轻人的创业精神。

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